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DU RESTAURANT GASTRONOMIQUE LA TABLE DE PIERRE REBOUL
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ÉVEIL AU SUD - 3 ACTES
Une parenthèse lumineuse en trois temps, où chaque assiette célèbre la fraîcheur des collines, des vignes et des oliviers. Le Chef Pierre Reboul, étoilé depuis 22 ans, écrit ici une nouvelle histoire culinaire, sans menu fixe, guidé par la saison, le marché & l’inspiration. Une cuisine libre & audacieuse dans un lieu pensé comme une expérience unique et sensorielle, où la cuisine devient le cœur battant de la pièce.REGARD EN PROVENCE - 4 ACTES
Une composition en quatre mouvements, pour explorer des accords inattendus et des créations inspirées, alliant les couleurs vibrantes du Sud et les textures nobles de la région. Le Chef Pierre Reboul, étoilé depuis 22 ans, écrit ici une nouvelle histoire culinaire, sans menu fixe, guidé par la saison, le marché & l’inspiration. Une cuisine libre & audacieuse dans un lieu pensé comme une expérience unique et sensorielle, où la cuisine devient le cœur battant de la pièce.ODYSSÉE EN LUMIÈRE - 6 ACTES
Un voyage culinaire en six actes, où chaque plat capte la lumière unique du Sud et dévoile la profondeur des saveurs authentiques de son terroir. Le Chef Pierre Reboul, étoilé depuis 22 ans, écrit ici une nouvelle histoire culinaire, sans menu fixe, guidé par la saison, le marché & l’inspiration. Une cuisine libre & audacieuse dans un lieu pensé comme une expérience unique et sensorielle, où la cuisine devient le cœur battant de la pièce.
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Notre établissement en quelques lignes…
Bienvenue à La Table de Pierre Reboul
Au sein de l'Hôtel 5 étoile, Renaissance à Aix-en-Provence, le Chef Pierre Reboul, étoilé depuis 22 ans, écrit une nouvelle histoire culinaire avec son restaurant La Table de Pierre Reboul.
Une cuisine libre & audacieuse, sans menu fixe, guidé par la saison, le marché & l’inspiration, le tout dans un lieu pensé comme une expérience unique et sensorielle, où la cuisine devient le cœur battant de la pièce. Le chef compose avec audace et instinct, mais toujours avec justesse. L’expérience naît de cette tension subtile : surprendre sans trahir, émouvoir sans surjouer. Une cuisine d’équilibre et de caractère, où l’inattendu ne s’oppose jamais à l’essentiel.
Venez vivre l'expérience !